検索

ベーコン包んだら、エピにしないといけないルールはない。

24.12.02

東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン?  パ···

Read More

関連記事

美味しさを引き出すための、ハードパンへのクープ

美味しさを引き出すための、ハードパンへのクープ

24.12.11

バゲットがくびれる・へこむのは、スムーズに伸びられていないから！！

バゲットがくびれる・へこむのは、スムーズに伸びられていないから！！

24.12.10

ハードパン生地・ふんわりパン生地は、どこが違う

ハードパン生地・ふんわりパン生地は、どこが違う

24.12.09

【ビフォーアフターあり】成形手順、やり方にとらわれない！！

【ビフォーアフターあり】成形手順、やり方にとらわれない！！

24.12.08

【無駄無駄！】クープをいくら頑張ってもムダです。

【無駄無駄！】クープをいくら頑張ってもムダです。

24.12.07

バゲットが、「こん棒」「すりこぎ」になってしまう方、いませんか？

バゲットが、「こん棒」「すりこぎ」になってしまう方、いませんか？

24.12.06

新着記事

クリスマスケーキレッスン

クリスマスケーキレッスン

24.12.11

美味しさを引き出すための、ハードパンへのクープ

美味しさを引き出すための、ハードパンへのクープ

24.12.11

今日は学びの日

今日は学びの日

24.12.10

バゲットがくびれる・へこむのは、スムーズに伸びられていないから！！

バゲットがくびれる・へこむのは、スムーズに伸びられていないから！！

24.12.10

午前　中級コース　午後　体験レッスン

午前　中級コース　午後　体験レッスン

24.12.09

ハードパン生地・ふんわりパン生地は、どこが違う

ハードパン生地・ふんわりパン生地は、どこが違う

24.12.09

人気ランキング

キャンバスから、オーブンシートに生地を移すポイント。

キャンバスから、オーブンシートに生地を移すポイント。

バゲットは、あんパンよりも格上？？

バゲットは、あんパンよりも格上？？

週末も充実してました

週末も充実してました

よりゴリゴリな、ハードにボリボリ食感な端っこのバゲット！

よりゴリゴリな、ハードにボリボリ食感な端っこのバゲット！

オーブンが故障したら、どうする？

オーブンが故障したら、どうする？

焼きカレーパン販売します！