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タグ:食パン
今週の出来事
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25.08.29
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児童会でピザ作り
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25.08.25
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最近の我が家と 娘の心
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25.08.23
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親子食育教室
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25.08.19
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宿題の日
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25.08.17
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能登でゆっくりしました
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25.08.15
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白寿のお祝い
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25.08.10
パン教室
職業選択の為の体験講座 とYOASOBIライブ
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25.08.06
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8月は息子の誕生日
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25.08.03
パン教室
退院から1日
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25.07.31
パン教室
明日退院になりました
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25.07.29
パン教室
少しずつ 少しずつ
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25.07.28
パン教室
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【パンレシピ】黒胡麻大葉ベーコンエピとクアトロ・フォルマッジフーガス
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1g間違えたら、失敗します。「パン作りの材料計量について」
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ニューイヤーセミナーと 翌日のレッスン
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【えっ!?】ホイロオーバーだから、クープが開かないんですか??
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# 米粉
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なぜ、リスドオルとラトラをブレンドしている??
バゲットは、あんパンよりも格上??
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まさに「蜂の巣」な、バゲットのクラム(腹切り断面図)。
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冷蔵発酵のハード生地、表面がプクプクしてないとダメ?
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オーブンが故障したら、どうする?
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バゲットを、段ボールに合わせた結果。「バゲットは、自在に長さが調整出来る!」
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ドーナツ販売します!
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数日間、冷蔵庫でほったらかし生地でも、美味しいバゲットに!!
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ハードパンの「羽根付きチーズ」は、あまり美味しくない。
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ハードパンのクープ、多少歪んだっていいんですよ「フルート、バゲット」
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午前 上級コース 午後 中級コース
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オーブンから出したら、バッチバチならないといけないの??
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どんなパンでも「気泡!」はナンセンス。
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ここ最近のパン教室
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開幕戦の前後 東京旅行
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「間違って、吸水を入れ過ぎた時は?」
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1日早いけど 桃の節句
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バゲットを作る時の【3原則 】
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