TOP
パン屋
パン教室
自家製パン
検索
クロワッサン ポテトブレッド
パン教室
25.01.17
今朝 起きる時に お腹筋肉痛で うー効いているわ~息子が早く起きて来て 自分用のおにぎり?を作っていました今流行ってるんでしょうか?息子曰···
Read More
関連記事
また1つ年をとりました
また1つ年をとりました
25.04.17
パン教室
昨日のレッスン 今日は練習
昨日のレッスン 今日は練習
25.04.15
パン教室
土日もゆっくりしました
土日もゆっくりしました
25.04.14
パン教室
娘との時間
娘との時間
25.04.11
パン教室
今年は花見に行けるかな
今年は花見に行けるかな
25.04.10
パン教室
今週教室お休みします
今週教室お休みします
25.04.08
パン教室
新着記事
【力(りき)まないで、いいんです】ハードパンは、締めずに軽く張らせる!
【力(りき)まないで、いいんです】ハードパンは、締めずに軽く張らせる!
25.04.19
自家製パン
ハードパンに「塩を入れ過ぎ」ると、どうなる?失敗?
ハードパンに「塩を入れ過ぎ」ると、どうなる?失敗?
25.04.18
自家製パン
また1つ年をとりました
また1つ年をとりました
25.04.17
パン教室
【パン的なものが出来ればいい?】超簡単で完全放置で、好きなときに焼ける……わけないのです。
【パン的なものが出来ればいい?】超簡単で完全放置で、好きなときに···
25.04.17
自家製パン
「発酵」さえすればOK!美味しい!…とは限りません。
「発酵」さえすればOK!美味しい!…とは限りません。
25.04.16
自家製パン
昨日のレッスン 今日は練習
昨日のレッスン 今日は練習
25.04.15
パン教室
人気ランキング
ハードパン好きなら、作れるようになりたい「バゲット」!!
ハードパン好きなら、作れるようになりたい「バゲット」!!
自家製パン
【私のレッスンの目指すところ】ハードパンレッスン、通信動画講座
【私のレッスンの目指すところ】ハードパンレッスン、通信動画講座
自家製パン
【パンレシピ】ふんわりかぼちゃパン
【パンレシピ】ふんわりかぼちゃパン
自家製パン
秋冬はやっぱり…「ショコラバゲット」!!
秋冬はやっぱり…「ショコラバゲット」!!
自家製パン
【残念な結果】フランスパンモード(オート機能)で、バゲットを焼いたら、こうなった!!
【残念な結果】フランスパンモード(オート機能)で、バゲットを焼い···
自家製パン
もっと見る
# 米粉
# グルテンフリー
# ハードパン
# アレンジ
# こだわり
# 洋風
# ピザ
# スイーツパン
# キャラクター
# ちぎりパン
# デニッシュ
# スコーン
# ベーグル
# 食パン
昨日は講師研究科 今日は体験レッスン
【力(りき)まないで、いいんです】ハードパンは、締めずに軽く張らせる!
【力(りき)まないで、いいんです】ハードパンは、締めずに軽く張らせる!
どんなに技術があっても、これではうまく行かないこと。
どんなに技術があっても、これではうまく行かないこと。
本場の「フィセル」は、レッスンのよりもっと細くて、もっと長いのよ
本場の「フィセル」は、レッスンのよりもっと細くて、もっと長いのよ
バゲットしか知らない、で終わらないで。「ハードパンレッスン」
バゲットしか知らない、で終わらないで。「ハードパンレッスン」
今日も上級コースでした
今日も上級コースでした
今夜が最強寒波らしいです
今夜が最強寒波らしいです
宿題の日
宿題の日
バゲットのクープが開かない時、◯◯ってあり?
バゲットのクープが開かない時、◯◯ってあり?
ドラクエの「ひのきのぼう」になります。
ドラクエの「ひのきのぼう」になります。
美味しさを引き出すための、ハードパンへのクープ
美味しさを引き出すための、ハードパンへのクープ
バゲットが、「こん棒」「すりこぎ」になってしまう方、いませんか?
バゲットが、「こん棒」「すりこぎ」になってしまう方、いませんか?
④クロワッサンの層が出ない・失敗しがちなポイント・最終伸ばしが薄過ぎる
④クロワッサンの層が出ない・失敗しがちなポイント・最終伸ばしが薄過ぎる
クリスマスケーキレッスン
クリスマスケーキレッスン
焼きムラ出来ない、とか謳ってるオーブンだって、焼きムラ出来ます!!
焼きムラ出来ない、とか謳ってるオーブンだって、焼きムラ出来ます!!
ハロウィンパーリィ
ハロウィンパーリィ
昨日 中級コース 今日 上級コース
昨日 中級コース 今日 上級コース
生地の色味が、きれいな紫に!(きちんと処理したブルーベリーとくるみのバゲット)
生地の色味が、きれいな紫に!(きちんと処理したブルーベリーとくる···
「甘み」がありますが、生地に砂糖は入りません。
「甘み」がありますが、生地に砂糖は入りません。