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タグ:デニッシュ
今週のレッスン
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25.05.31
パン教室
ベビマコラボと いちごタルトを習いました
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25.05.27
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お知らせと 昨日のレッスン
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25.05.25
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お楽しみレッスン
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25.05.24
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ドーナツ完売ありがとうございました
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25.05.22
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町体育大会
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25.05.21
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ドーナツ販売します!
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25.05.19
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金曜日は 初級コース 土曜日は1日レッスン
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25.05.18
パン教室
中級コース カレーパン コーンブレッド
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25.05.15
パン教室
初級コーススタートでした
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25.05.14
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学びの日
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25.05.13
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母の日と 最近のレッスン
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25.05.12
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【残念な結果】フランスパンモード(オート機能)で、バゲットを焼いたら、こうなった!!
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自家製パン
復習レッスン
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パン教室
④クロワッサンの層が出ない・失敗しがちなポイント・最終伸ばしが薄過ぎる
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自家製パン
娘の誕生日
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パン教室
「発酵倍率2倍」は、生地の重さ×2ではありません!
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自家製パン
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# 米粉
# グルテンフリー
# ハードパン
# アレンジ
# こだわり
# 洋風
# ピザ
# スイーツパン
# キャラクター
# ちぎりパン
# デニッシュ
# スコーン
# ベーグル
# 食パン
ここ2~3日の出来事
形にごまかされず、状態を見る。「ハードパン」リュスティック、バゲット
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中級コース カレーパン コーンブレッド
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ホイロ激オーバー! VS 適正♪「バタールのクラム」
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バゲットが上手く焼けない、という方へ。まずはコレを知ろう!!
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数日間、冷蔵庫でほったらかし生地でも、美味しいバゲットに!!
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ハードパンの「羽根付きチーズ」は、あまり美味しくない。
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金曜 土曜 日曜日
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「リスドオル」は美味しくない!?
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水曜日は 初級コース 今日は味噌教室と上級コース
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学びの日 洋菓子コースパート2 オペラ
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多い=良い!…ではありません。バゲットのクープ本数
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あなたがパン作りをする理由って、なんですか?
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クロワッサン ポテトブレッド
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2025年も、パン作りを楽しんでいきましょう♪
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明けましておめでとうございます
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バゲットがくびれる・へこむのは、スムーズに伸びられていないから!!
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③クロワッサンの層が出ない・失敗しがちなポイント・折込みバターが散った
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娘の誕生日
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