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新たな学び!チョコシフォン♪
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新年 ご挨拶
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スペルト小麦100%でも、バゲットは焼けルンです。
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1日レッスン
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パン教室
キャンバスから、オーブンシートに生地を移すポイント。
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自家製パン
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# 米粉
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学びの日と 初級コース
【えっ!?】ホイロオーバーだから、クープが開かないんですか??
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あんパン完売しました
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手順でも、がっちがちの理論でもない「パン作りで大事なこと」
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「北海道で、先生のレッスンが受けられるなんて夢にも思ってもいませんでした」
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バランスボールコラボと 今日のレッスン
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【吸水量の可否は、】仕込み時の生地状態のみではわからない^^
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豚まんあんまんと 1日レッスン
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初級コース最終日
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バゲット成形で、陥りやすい失敗ポイント。
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パンばっか食べてる、私の腸内環境!「腸内フローラ検査をやってみた♪」
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バランスボールコラボレッスン
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今日の1日レッスンと能登の様子
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バゲット端の巻き目、気にしてたりしますか?
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「捏ねる・捏ねない、どっちが正解ですか?」
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豚まんと パパサンタ ママサンタ
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チョコシフォンレッスン、始まります!
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フランスパンは、20㎝だって、25㎝だって、35㎝だって^^
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クープがひきつれる、うまく入らない!そんなあなたへ「ハードパン通信動画講座」バゲット、クッペ
クープがひきつれる、うまく入らない!そんなあなたへ「ハードパン通···