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オーブンに入れてから、5分で決まるのは??「ハードパン」
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東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン? パ···
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入手しやすい小麦粉で、ハードパンを美味しく作る。
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