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【残念な結果】フランスパンモード(オート機能)で、バゲットを焼いたら、こうなった!!

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④クロワッサンの層が出ない・失敗しがちなポイント・最終伸ばしが薄過ぎる

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「発酵倍率2倍」は、生地の重さ×2ではありません!

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「クープの波打ち」こんなん、気になる??ハードパンレッスン、バゲット・フィセル

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