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タグ:米粉
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キャンバスから、オーブンシートに生地を移すポイント。
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自家製パン
バゲットは、あんパンよりも格上??
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自家製パン
そんなん言う人、誰やねん。「イーストは発酵が早いから忙しいし味も浅い?」
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自家製パン
東京旅行 2日目
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パン教室
ハードパン好きなら、作れるようになりたい「バゲット」!!
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自家製パン
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# 米粉
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中級コース続きました
教室は今週お休みになりました
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今日は1日初級コースでした
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日曜日はお出かけ 今日から夫は仕事初め
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今日は生け花教室へ
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バゲットが、「こん棒」「すりこぎ」になってしまう方、いませんか?
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復習レッスン
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「発酵倍率2倍」は、生地の重さ×2ではありません!
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娘の誕生日
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ふんわりやわらか~なパンに欠かせない!パン生地への油脂の効果③【東京都杉並区高円寺 パン教室】
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レッスンでは教えていない、バゲット成形。「ハードパンレッスン」
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土曜日のレッスンと 秋晴れの日曜日
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雪印の6Pチーズを、ハードパンに使ってみました!
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上級 初級どちらもスタート
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バゲットのクープを、いくら頑張っても無駄なのよ。
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金曜日 土曜日1日レッスン
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午前 中級コース 午後 上級コース
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時間じゃないのよホイロは。
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ミルクフランスのクリームを、ツッヤツヤに仕上げる方法
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