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25.02.05
月曜日 初めての講師レッスンでした私も初めて教えるので ドキドキでしたが楽しくレッスン出来ましたまだまだ 自分も練習ですね精進しますこの日···
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「発酵倍率2倍」は、生地の重さ×2ではありません!
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ゆっくり過ごした日曜日
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クリスマスケーキレッスン続いています
今週のレッスン
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入手しやすい小麦粉で、ハードパンを美味しく作る。
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ハードパンの「羽根付きチーズ」は、あまり美味しくない。
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ミニサイズのプチパンよりも、ドーンと大きく焼くパン。
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昨日は学びの日 今日は1日レッスン
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体験レッスンでした
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娘との約束
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今日は1日初級コースでした
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その瞬間がイマイチでも、パン作りを諦めない。
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ベーコン、少ないと思います??
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【すいかじゃないよ 笑】ハードパンの焼き上がりを、叩いてみた。
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