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【クープの角度】自分が思ってるよりも、意外に出来てない「バゲット、ハードパンのクープ」
自家製パン
25.08.22
東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン? パ···
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過発酵だから、クープ開かない…とか思ってますか?
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