TOP
パン屋
パン教室
自家製パン
検索
今日で仕事納めとなりました
パン教室
24.12.25
昨日 今日もクリスマスケーキレッスンで盛り上がっています昨日のレッスン今日のレッスン終わる頃には真っ暗になっていました試食で クリスマスケ···
Read More
関連記事
息子の耳鼻科 娘の眼科
息子の耳鼻科 娘の眼科
25.04.02
パン教室
久しぶりのブログです
久しぶりのブログです
25.03.31
パン教室
昨日は体験レッスン 今日は 親子レッスン
昨日は体験レッスン 今日は 親子レッスン
25.03.27
パン教室
ここ最近のパン教室
ここ最近のパン教室
25.03.25
パン教室
観戦前後の 東京旅行 後半
観戦前後の 東京旅行 後半
25.03.24
パン教室
開幕戦の前後 東京旅行
開幕戦の前後 東京旅行
25.03.24
パン教室
新着記事
過発酵気味になったら、どうするか?
過発酵気味になったら、どうするか?
25.04.03
自家製パン
息子の耳鼻科 娘の眼科
息子の耳鼻科 娘の眼科
25.04.02
パン教室
【パンレシピ】アールグレイアップルブレッド
【パンレシピ】アールグレイアップルブレッド
25.04.02
自家製パン
雑穀ミルクフランスは、ハード生地も美味しいんです!
雑穀ミルクフランスは、ハード生地も美味しいんです!
25.04.02
自家製パン
リュスティックは、「成形要らず」ですが…
リュスティックは、「成形要らず」ですが…
25.04.01
自家製パン
久しぶりのブログです
久しぶりのブログです
25.03.31
パン教室
人気ランキング
バゲットは、あんパンよりも格上??
バゲットは、あんパンよりも格上??
自家製パン
ハードパン好きなら、作れるようになりたい「バゲット」!!
ハードパン好きなら、作れるようになりたい「バゲット」!!
自家製パン
お知らせと パン教室と 我が家
お知らせと パン教室と 我が家
パン教室
【私のレッスンの目指すところ】ハードパンレッスン、通信動画講座
【私のレッスンの目指すところ】ハードパンレッスン、通信動画講座
自家製パン
クープ前に、粉は振る or 振らない??
クープ前に、粉は振る or 振らない??
自家製パン
もっと見る
# 米粉
# グルテンフリー
# ハードパン
# アレンジ
# こだわり
# 洋風
# ピザ
# スイーツパン
# キャラクター
# ちぎりパン
# デニッシュ
# スコーン
# ベーグル
# 食パン
ベーコン包んだら、エピにしないといけないルールはない。
リュスティックは、「成形要らず」ですが…
リュスティックは、「成形要らず」ですが…
午前 上級コース 午後 中級コース
午前 上級コース 午後 中級コース
【長時間】って何時間よ?「低温長時間発酵、ハードパン作り」
【長時間】って何時間よ?「低温長時間発酵、ハードパン作り」
【真面目な生地!】18℃帯18時間くらいで、いつも上がってくる。
【真面目な生地!】18℃帯18時間くらいで、いつも上がってくる。
【邪道、と言われようと!】レスペクチュスパニスの配合、自分好みに調整を入れました!
【邪道、と言われようと!】レスペクチュスパニスの配合、自分好みに···
250℃と220℃で、ハードパンの焼き上がりは全然違ってくる。
250℃と220℃で、ハードパンの焼き上がりは全然違ってくる。
粉で・吸水で、内相(クラム)は変わる!!
粉で・吸水で、内相(クラム)は変わる!!
月曜日は講師レッスン 火曜日は授業参観
月曜日は講師レッスン 火曜日は授業参観
今日で仕事納めとなりました
今日で仕事納めとなりました
フランスのパンは、可愛い!「タバチェ、シャンピニオン、フーガス、アテット」
フランスのパンは、可愛い!「タバチェ、シャンピニオン、フーガス、···
クリスマスケーキレッスン
クリスマスケーキレッスン
ハードパン生地・ふんわりパン生地は、どこが違う
ハードパン生地・ふんわりパン生地は、どこが違う
娘の誕生日
娘の誕生日
ハードパン好きなら、作れるようになりたい「バゲット」!!
ハードパン好きなら、作れるようになりたい「バゲット」!!
ミニベロ 当選しました
ミニベロ 当選しました
三連休の過ごし方
三連休の過ごし方
ベビーマッサージコラボ
ベビーマッサージコラボ