検索

その瞬間がイマイチでも、パン作りを諦めない。

25.01.16

東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン?  パ···

Read More

関連記事

【パン的なものが出来ればいい？】超簡単で完全放置で、好きなときに···

【パン的なものが出来ればいい？】超簡単で完全放置で、好きなときに焼ける……わけないのです。

25.04.17

「発酵」さえすればOK！美味しい！…とは限りません。

「発酵」さえすればOK！美味しい！…とは限りません。

25.04.16

「クープの波打ち」こんなん、気になる？？ハードパンレッスン、バゲ···

「クープの波打ち」こんなん、気になる？？ハードパンレッスン、バゲット・フィセル

25.04.15

ハードパンのクープ、多少歪んだっていいんですよ「フルート、バゲット」

ハードパンのクープ、多少歪んだっていいんですよ「フルート、バゲット」

25.04.14

リスドオルは、ラトラにはなれません。

リスドオルは、ラトラにはなれません。

25.04.13

【どう決める？】パン生地の吸水量は？？

【どう決める？】パン生地の吸水量は？？

25.04.12

新着記事

また1つ年をとりました

また1つ年をとりました

25.04.17

【パン的なものが出来ればいい？】超簡単で完全放置で、好きなときに焼ける……わけないのです。

【パン的なものが出来ればいい？】超簡単で完全放置で、好きなときに···

25.04.17

「発酵」さえすればOK！美味しい！…とは限りません。

「発酵」さえすればOK！美味しい！…とは限りません。

25.04.16

昨日のレッスン　今日は練習

昨日のレッスン　今日は練習

25.04.15

「クープの波打ち」こんなん、気になる？？ハードパンレッスン、バゲット・フィセル

「クープの波打ち」こんなん、気になる？？ハードパンレッスン、バゲ···

25.04.15

ハードパンのクープ、多少歪んだっていいんですよ「フルート、バゲット」

ハードパンのクープ、多少歪んだっていいんですよ「フルート、バゲット」

25.04.14

人気ランキング

ハードパン好きなら、作れるようになりたい「バゲット」！！

ハードパン好きなら、作れるようになりたい「バゲット」！！

【私のレッスンの目指すところ】ハードパンレッスン、通信動画講座

【私のレッスンの目指すところ】ハードパンレッスン、通信動画講座

フランスパンは、20㎝だって、25㎝だって、35㎝だって＾＾

フランスパンは、20㎝だって、25㎝だって、35㎝だって＾＾

秋冬はやっぱり…「ショコラバゲット」！！

秋冬はやっぱり…「ショコラバゲット」！！

【パンレシピ】ふんわりかぼちゃパン

【パンレシピ】ふんわりかぼちゃパン

フランスパンに、ナイスバディのウエストは不要です(笑)