TOP
パン屋
パン教室
自家製パン
検索
今夜が最強寒波らしいです
パン教室
25.02.07
今までよりも 一番ピークだそうでおさまらない最強寒波夕方 車でスイミングの送迎に行きました勿論夫の運転で 4人で出発ガタガタ道もあったけど···
Read More
関連記事
最近の我が家
最近の我が家
25.06.02
パン教室
今週のレッスン
今週のレッスン
25.05.31
パン教室
ベビマコラボと いちごタルトを習いました
ベビマコラボと いちごタルトを習いました
25.05.27
パン教室
お知らせと 昨日のレッスン
お知らせと 昨日のレッスン
25.05.25
パン教室
お楽しみレッスン
お楽しみレッスン
25.05.24
パン教室
ドーナツ完売ありがとうございました
ドーナツ完売ありがとうございました
25.05.22
パン教室
新着記事
フランス人か。
フランス人か。
25.06.03
自家製パン
閉じ目が上にはみ出した状態で、焼いてみた!!「ハードパン、バゲット、バタール」
閉じ目が上にはみ出した状態で、焼いてみた!!「ハードパン、バゲッ···
25.06.02
自家製パン
最近の我が家
最近の我が家
25.06.02
パン教室
バゲット成形は、難しくない!どうしてもうまく行かない場合は?
バゲット成形は、難しくない!どうしてもうまく行かない場合は?
25.06.01
自家製パン
今週のレッスン
今週のレッスン
25.05.31
パン教室
入手しやすい小麦粉で、ハードパンを美味しく作る。
入手しやすい小麦粉で、ハードパンを美味しく作る。
25.05.31
自家製パン
人気ランキング
【残念な結果】フランスパンモード(オート機能)で、バゲットを焼いたら、こうなった!!
【残念な結果】フランスパンモード(オート機能)で、バゲットを焼い···
自家製パン
復習レッスン
復習レッスン
パン教室
④クロワッサンの層が出ない・失敗しがちなポイント・最終伸ばしが薄過ぎる
④クロワッサンの層が出ない・失敗しがちなポイント・最終伸ばしが薄過ぎる
自家製パン
「発酵倍率2倍」は、生地の重さ×2ではありません!
「発酵倍率2倍」は、生地の重さ×2ではありません!
自家製パン
ゆっくり過ごした日曜日
ゆっくり過ごした日曜日
パン教室
もっと見る
# 米粉
# グルテンフリー
# ハードパン
# アレンジ
# こだわり
# 洋風
# ピザ
# スイーツパン
# キャラクター
# ちぎりパン
# デニッシュ
# スコーン
# ベーグル
# 食パン
金曜日は 初級コース 土曜日は1日レッスン
【動画あり!】ベーコンエピのカット
【動画あり!】ベーコンエピのカット
大手チェーンパン教室のバゲットしか、食べたことないなら…
大手チェーンパン教室のバゲットしか、食べたことないなら…
GW終わりましたね
GW終わりましたね
クープは、がむしゃらに勢いだけをつけても、あかん。
クープは、がむしゃらに勢いだけをつけても、あかん。
ペタンコ生地は、ここまで伸びる!「リュスティック」
ペタンコ生地は、ここまで伸びる!「リュスティック」
塩の1.5%以下縛りは、ガン無視して…
塩の1.5%以下縛りは、ガン無視して…
【塩!】0.2%の効果って、すごい^^
【塩!】0.2%の効果って、すごい^^
多い=良い!…ではありません。バゲットのクープ本数
多い=良い!…ではありません。バゲットのクープ本数
塩なし生地は、縮まない。
塩なし生地は、縮まない。
【検証】だいぶ過発酵な生地を、焼いてみた!
【検証】だいぶ過発酵な生地を、焼いてみた!
午前 上級コース 午後 中級コース
午前 上級コース 午後 中級コース
家族と過ごす冬休み
家族と過ごす冬休み
悪い例も、実演でお見せします!「ハードパン通信動画講座」ベーコンエピ
悪い例も、実演でお見せします!「ハードパン通信動画講座」ベーコンエピ
「シャンピニヨン」でも!内相が、超ぎゅっとだだ詰まることはありません?
「シャンピニヨン」でも!内相が、超ぎゅっとだだ詰まることはありません?
【子どもも喜ぶシャンピニオン】カレー詰めたら、トースト5分!「ハードパン」
【子どもも喜ぶシャンピニオン】カレー詰めたら、トースト5分!「ハ···
美味しさを引き出すための、ハードパンへのクープ
美味しさを引き出すための、ハードパンへのクープ
クリスマスケーキレッスンと 町主宰のレッスン
クリスマスケーキレッスンと 町主宰のレッスン