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水の硬度によって、パン生地が大きく変化する！「ハードパン」

24.09.15

東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン?  パ···

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「発酵」さえすればOK！美味しい！…とは限りません。