TOP
パン屋
パン教室
自家製パン
検索
午前 中級コース 午後 上級コース
パン教室
24.09.05
今朝は リビングのエアコン付けないで過ごせてびっくり!秋になってきたんだなぁと感じましたけれど 8時過ぎから段々暑くなり やっぱりエアコン···
Read More
関連記事
お知らせと 昨日のレッスン
お知らせと 昨日のレッスン
24.11.20
パン教室
扇状地マラソン大会と 息子とデート
扇状地マラソン大会と 息子とデート
24.11.18
パン教室
ケーブルTVに出ました
ケーブルTVに出ました
24.11.16
パン教室
スペシャルコラボレッスン
スペシャルコラボレッスン
24.11.14
パン教室
クリスマスケーキレッスン
クリスマスケーキレッスン
24.11.13
パン教室
追加のベビマコラボでした
追加のベビマコラボでした
24.11.11
パン教室
新着記事
【ご感想】「パン屋さんのバゲットは、味が薄くて買わなくなりました」
【ご感想】「パン屋さんのバゲットは、味が薄くて買わなくなりました」
24.11.21
自家製パン
お知らせと 昨日のレッスン
お知らせと 昨日のレッスン
24.11.20
パン教室
レッスンでは教えていない、バゲット成形。「ハードパンレッスン」
レッスンでは教えていない、バゲット成形。「ハードパンレッスン」
24.11.20
自家製パン
「3倍法!」パン生地の捏上温度を調整する、水温計算式。
「3倍法!」パン生地の捏上温度を調整する、水温計算式。
24.11.19
自家製パン
扇状地マラソン大会と 息子とデート
扇状地マラソン大会と 息子とデート
24.11.18
パン教室
【この数字を見る!】どんなパンなのかがわかる・ベーカーズパーセント「配合を読む、レシピ開発」
【この数字を見る!】どんなパンなのかがわかる・ベーカーズパーセン···
24.11.18
自家製パン
人気ランキング
キャンバスから、オーブンシートに生地を移すポイント。
キャンバスから、オーブンシートに生地を移すポイント。
自家製パン
バゲットは、あんパンよりも格上??
バゲットは、あんパンよりも格上??
自家製パン
週末も充実してました
週末も充実してました
パン教室
土曜日は1日レッスン 今日はお出かけ
土曜日は1日レッスン 今日はお出かけ
パン教室
よりゴリゴリな、ハードにボリボリ食感な端っこのバゲット!
よりゴリゴリな、ハードにボリボリ食感な端っこのバゲット!
自家製パン
もっと見る
# 米粉
# グルテンフリー
# ハードパン
# アレンジ
# こだわり
# 洋風
# ピザ
# スイーツパン
# キャラクター
# ちぎりパン
# デニッシュ
# スコーン
# ベーグル
# 食パン
木曜 金曜日のレッスン
【紙袋、NGです!】ハード系パンの「保存」について
【紙袋、NGです!】ハード系パンの「保存」について
「生地が伸びる ⇒ クープが開く」って順番なのです。
「生地が伸びる ⇒ クープが開く」って順番なのです。
「カモノハシ」「帽子」じゃない、適正クッペ!!
「カモノハシ」「帽子」じゃない、適正クッペ!!
土曜日のパン教室と カレーまつり
土曜日のパン教室と カレーまつり
「そのレシピ」で作ることを、目指さない!
「そのレシピ」で作ることを、目指さない!
人間は体験したことないものは、想像が出来ない。(パン作りも!)
人間は体験したことないものは、想像が出来ない。(パン作りも!)
千里の道も、「クッペ」から!
千里の道も、「クッペ」から!
午前 上級コース 午後 中級コーススタート
午前 上級コース 午後 中級コーススタート
理論もいいですが、技術を身につけることも、大事♪
理論もいいですが、技術を身につけることも、大事♪
地区児童会ボーリング大会
地区児童会ボーリング大会
オーブンが故障したら、どうする?
オーブンが故障したら、どうする?
午前 体験レッスン 午後 上級コース
午前 体験レッスン 午後 上級コース
180時間超えの発酵でも!バゲットはおうちで美味しく焼ける。
180時間超えの発酵でも!バゲットはおうちで美味しく焼ける。
木曜 金曜日のレッスン
木曜 金曜日のレッスン
中級コーススタートと 娘の帰宅
中級コーススタートと 娘の帰宅
よりゴリゴリな、ハードにボリボリ食感な端っこのバゲット!
よりゴリゴリな、ハードにボリボリ食感な端っこのバゲット!
【ハードパン】たくさんのお申し込みありがとうございました!!
【ハードパン】たくさんのお申し込みありがとうございました!!
形にごまかされず、状態を見る。「ハードパン」リュスティック、バゲット
形にごまかされず、状態を見る。「ハードパン」リュスティック、バゲット