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【とじる部分に粉付け過ぎ、とか。】成形でおしりをつままない。

25.05.26

東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン?  パ···

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「気泡をボコボコ出すには、気泡を潰さず成形する？？」ハードパン、バゲット