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ハードパンは、手ごね？機械捏ね？？

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東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン?  パ···

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どんなに技術があっても、これではうまく行かないこと。